Kräutertee


Salbei (Salvia triloba)

Das ätherische Öl von Salvia triloba (dreilappiger Salbei) besteht zu weit über 50 % aus Eukalyptol (1,8-Cineol ). Sie hat einen stärkeren, untypischen Geruch. An mancher Rispe sieht man kleine Kügelchen, die die Bauern um Antalya einem Apfel ähnlich fanden, weshalb sie das Öl dieser Pflanze "Apfelöl" nannten. 30 g.



Oregano (Origanum majorana)

Eine wohlschmeckende Oregano-Sorte, als ganze Pflanze mit Stiel in durchsichtiger Tüte verpackt. Origanum majorana hat gemessen an den anderen Origanum - Arten einen sehr hohen Ölgehalt. Während bei Thymian das ätherische Öl Thymol im Vordergrund steht, beinhalten die Origanum - Arten Carvacrol. Unter der südlichen Sonne an der Mittelmeerküste gewachsen, bietet der Origanum majorana (früher Origanum dubium) einen hohen Anteil an ätherischem Öl. Die Teile der Pflanze, die sich in der Verpackung vom Stiel abgelöst haben, sind ebenso verwendbar. Es empfiehlt sich die Pflanzen in 3-4 Stücke zu zerkleinern und ein Sieb oder Teefilter zu benutzen. 30 g Verpackung.


P.S. Man kann die Pflanze bzw. die Pflanzenteile auch in einen Teefilter hineintun.


Bergtee aus Antalya
Kräutertee


Auf den folgenden Seiten finden sie Landschafts-aufnahmen aus dem Taurusgebirge (Aufge-nommen östlich von Antalya).


Der Name verrät einiges : Ein Tee zum Trinken und die Pflanze wächst auf den Bergen.

Der Name "Bergtee" ruft bei den wenigen Kennern sofort Assoziationen hervor: "Griechischer Bergtee".

Auf den Bildern können Sie die verschiedenen Bergteesorten erkennen. ...>>>>

Kekik, dieses türkische Wort wird in türkischer Sprache für so viele unterschiedliche Pflanzen benutzt, weshalb es kein Wörterbuch vermag, auch nur annähernd eine komplette Liste dieser Pflanzen wieder zu geben. (Langenscheidts Taschenwörterbuch Kekik= Thymian, das große türkisch-deutsche Wörterbuch "Steuerwald" Kekik= Thymian,...>>>>

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